活〆日向灘ぶり 食べきりパック(柵) 約300g【送料無料】

価格: ¥3,570 (税込)
メーカー: 請関水産
型番: A006
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日向灘ぶり(はまち)は、海水温度の低下とともにだんだんと身が肥え、
冬場を前にハマチからブリへとその呼び名を変えます。

産卵を経て、夏の間のハマチは脂が少ないので
さっぱりとした味わいが楽しめます。

やがて、秋から冬にかけて、ハマチの魚体はサイズアップ。

魚体に比例して脂を徐々に蓄え、ブリとしてのシーズンを迎えます。

日向灘ブリは、ブリのシーズン中でも
脂が乗りながらも、後味にくどさがないのが特徴です。
ほどよい脂、バランスの整った脂のおいしさに定評があります。

下処理いらずで袋から出して切るだけ。
ご自宅で手軽に日向灘ぶり(はまち)の刺身をお楽しみくださいませ。


*産地のこと*
九州・宮崎県延岡市の日向灘育ち。
南からは黒潮海流、北から豊後水道がちょうど混ざり合う日向灘。
そこで育つぶり(はまち)は、潮の流れが速いため運動量が豊富で、身の締まりと、ほどよい脂が特徴です。

魚に極力ストレスを与えないようにするため、水揚げ直後に1尾ずつ丁寧に活締め作業を施し
厳密な鮮度・衛生管理のもと、みなさまへお届けしています。


【内容量目安】約300g(3~4人分)
※現在はハマチでの提供となります。
※重量は時季によって変動することがございます。


【請関水産のお魚チャンネル】お刺身の切り方の参考にどうぞ↓



商品説明

日向灘ぶり(はまち)は脂が乗りながらも後味にくどさがなく、ほどよい脂の食味が特徴です。下処理いらずで、ご自宅で簡単に新鮮なぶり(はまち)の刺身をお楽しみ頂けます。水揚げ直度に1匹ずつ丁寧に活締め作業を行い、丁寧に真空包装。厳密な鮮度・衛生管理のもと、全国へ生鮮配送いたします!お祝いや縁起ものとして、贈り物にも最適の商品です。

商品仕様

製品名: 【活〆鮮魚/日向灘ぶり(はまち)/生/食べきりパック/300g(さく)】九州宮崎県延岡産・刺身用ブリ(ハマチ)・生
型番: A006
メーカー: 請関水産

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