九州・宮崎県・日向灘産の獲れたてブリを独自製法のタレで漬け丼にしました。
日向灘ぶりは、海水温度の低下とともに身が肥える時を迎えます。
だんだんと身を肥やしながら脂を蓄え、冬の間は特に寒ブリとして親しまれます。
後味にくどさがなく、ほどよい脂がおいしい日向灘ぶりの味わいを、解凍するだけで簡単に海鮮丼でお楽しみ頂けます。
*産地のこと*
九州・宮崎県延岡市の日向灘育ち。
南からは黒潮海流、北から豊後水道がちょうど混ざり合う日向灘。
そこで育つブリは、潮の流れが速いため運動量が豊富で、身の締まりと、ほどよい脂が特徴です。
魚に極力ストレスを与えないようにするため、
原料は水揚げ直後に1匹ずつ丁寧に活締め作業を施し、鮮度抜群の状態で漬け加工して急速冷凍。
当社ではリキッド凍結を採用し、通常冷凍の20倍のスピードで瞬間凍結しています。
そのため魚の細胞を壊さず鮮度を極力保ったまま、厳密な衛生管理のもと皆さまへお届けしています。
【内容量目安】約100g/パック
【食べ方】
流水解凍や冷蔵庫などで自然解凍した後、袋から出して
お好みで刻んだネギやゴマなどと一緒に、お召し上がりください。
商品説明
九州・宮崎県・日向灘産の獲れたて鮮魚を独自製法のタレで漬け丼にしました。下処理いらず、解凍するだけで簡単に海鮮丼をお楽しみ頂けます。原料は水揚げ直後に1匹ずつ丁寧に活締め作業を行い、鮮度抜群の状態で漬け加工。当社ではリキッド凍結を採用し、通常冷凍の20倍のスピードで瞬間凍結しています。そのため魚の細胞を壊さず鮮度を極力保ったまま、厳密な衛生管理のもと全国へ配送しています。
商品仕様
製品名: | 【活〆鮮魚/日向灘ぶり/漬け丼(冷凍)】九州宮崎県延岡産ブリ |
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型番: | A050 |
メーカー: | 請関水産 |